グルメ

地元に石垣牛ステーキ店ができたのでランチってみた。

あいかわらず、肉は大好きでパクパク食べられます。
起きたばかりだと言うのに、ランチで一番肉の量が多い石垣牛ハンバーグダブルいっときました。トッピングにチーズのせ！ハンバーグは300gです。

うんま〜
店長とシェフがどうみても、沖縄人ぽかったので、本場の人がやってるのか！
って思って、あとで会話してみると全然現地人じゃなかったです（笑）
詐欺かよ！って良く言われるんですとのこと、おもしろいスタッフで会話も楽しかったです。

こういうお店はなかなか夜はハードル高くて行きにくいのでランチにまた行こう。

ちなみに起き抜けですが300gペロリと頂きました。

ああ、肉とスイーツやめられんとか言ってたら、永遠にダイエットできん気がしてきた。。

【インスト名曲50選】（15/50）
「Liberty」Steve Vai
スティーブヴァイを初めて知ったのは高校生の時です。
僕は速弾き系のギタリストに魅かれる事はほとんどなかったのですが
この人は別格でした。
メロもすごい良いし、何よりビジュアルがかっこいい！
ちなみに「クロスロード」という映画は
エレキギターファンなら絶対見た方がいいです。
スティーブヴァイの雄姿が映画で見られますよ＾＾

昨日、地元に新しくできたラーメン屋にいったんですが・・・
まずい＞＜

横浜家系なので、あぶらっぽいのは覚悟してたんですけどね。

ギトギトで、胃の内壁が脂でべっとべとになった気分です。
あぶら普通、味普通、にしたのですが、それでもギトギトでしょっぱかったです。

オープンしたばかりなのに、客が少なかったのはそのせいですね。
やっぱ食べ物屋は味がすべて！

今日は、いつも安定の担々麺を食べました。うん、うまーい！

単に脂っこいラーメンが食べられなくなったせいもあるんでしょうけど、担々麺最高だわ〜
いつも同じ店しかいってないから、これから担々麺屋巡りでもしよっかな。

【インスト名曲50選】（09/50）
「Breezin'」George Benson
ジョージベンソンの代表曲です。
チャラララチャラララッチャ〜
っていうリフが一度聞くと忘れられないですね。
彼は歌も半端なくうまいので
シンガーとしても有名です。
天は二物を与えている、良い例ですね（笑）

イベリコ豚のサムギョプサルを食べに行きました。

「スペインと韓国の饗宴や〜」

と、言いいたくなるくらい美味かったです。

歌舞伎町のとある韓国料理店ですが、店員さんがみんなイケメンで
ドキドキしちゃいました。

って、最近なんかそっち系のキャラぽくなってますが
僕はちがいますからねっ！

【インスト名曲50選】（05/50）
「Spain」Chick Corea
スペインにちなんだ曲を選びました。
この曲もフュージョン好きの間では知らないとモグリと言われる超有名曲。
大学1年生の頃、Room335を覚えてフュージョン好き面してたら
先輩に「なんだ、お前スペインも知らないのか」って鼻で笑われました。
僕はこう見えて、人に流されやすいタイプなので
すぐさまCD買って、聴きまくりました。
知らなきゃモグリとか言われる曲は素直に聴いておくべしです。
聴いて納得の名曲でした。

たまーに、料理するのですが
絶対に失敗しない定番料理がいくつかあります。
その中の一つが「ポルチーニ茸のリゾット」です。

といっても、クックパッド見て作ってるので
不味くなりようがありませんな（笑）

今日も美味しかったです。

でも、ちょっと薄味なので次に作るときは
生クリーム混ぜるとか、パルミジャーノ入れるとかアレンジしてみよっかなあ。

【インスト名曲50選】（03/50）
「Chromazone」Mike Stern
マイクスターンは今は全く聞かなくなりましたが
大学生の頃、ジャズを学びたくて土野ひろし先生に習いました。
土野さんといえば、関西では有名なマイクスターンフリーク。
先生の影響で好きになった曲です。
しかし、せっかくジャズの大御所先生に習ったのに
ジャズを演奏するのは好きになれずじまいでした。。。
聞くのは好きですけどね＾＾
ヤマハの講師試験で演奏した自由曲も
マイクスターンの曲だったので、僕にとっては思い出のギタリストです。
ちなみに、僕のテレキャスのPUがハムバッキングなのは
マイクスターンの真似です。

地元で新しいラーメン店がオープンしたので、とりあえず行って見た。

魚介豚骨というから期待は高まっていたのですが。。

つけ麺、油そばと食べてみましたが、まあ普通です(^^;)
たいして美味しくもないので、店名は伏せておきましょう。

いつも思うけど、結局のところずーーっと昔から、食べ続けてるラーメンって
天下一品しかないんですよね。

最近は家系はお腹がもたれてしんどいし。

でも、天一だけは胃もたれせずに食べられます。

もはやソウルフードといっても過言ではないでしょう。
ふう、明日は天一行くかな！

【心にずっと残ってる名曲100選】（096/100）
「Lady Marmalade」LABELLE
僕が大学生の頃、関西で活動されていたシンガー
SUGAMIさんがカバーしていて初めて知った曲。
ラベルなんてコーラスグループ、名前も知らなかったです。
調べたら、あの有名なパティ・ラベルのグループなんですね。
僕が生まれた年に発表された曲です。
のちに、映画「ムーランルージュ」の主題歌で
カバーされて有名になりましたね。
めっちゃテンションあがる曲です。

ムーランルージュ版はこちら

前回のチャレンジでは全然違う味になってしまったのですが、再びチャレンジです。

いろいろ調べると、ご飯を炊く段階で味付けをしてるということなので、鶏がらスープと味覇としょうゆを混ぜてご飯を炊いてみました。

すると、ご飯は最初からほんのり色ついており、パラパラ感がでています。
雰囲気だけみるとうまくいきそう！

で、あとは普通に塩コショウと味の素で味付けして作ったのですが、やはり王将の味とは程遠かったです。(^_^;)

でも今回のは味はとても美味かったですよ！

具を豪華に入れ過ぎたのと、ごま油使ったせいかなあ。。。
もっとチープに作ったほうが王将の味っぽくなりそう！

【心にずっと残ってる名曲100選】（063/100）
「Heaven Is A Place On Earth」Belinda Carlisle
小学生の頃、夏休みになると朝の時間帯で
アニメ祭りをやってたんです。
夏休みは朝はゴロゴロとそのアニメを見るのが楽しみでした。
その時に流れてた曲がこの曲でした。
当時は誰が歌ってるのかも知らず聞いてましたが
ベリンダ・カーライルというシンガーだったんです。
聞く度に子供の頃を思い出す1曲です。

昨日、MONTAGEのメンバーがライブ前に食べてたのを横目にぐっと我慢してました。
王将の餃子！！

よく考えたら、東京に来てから初めて食べるんですよね。

安くて美味いので、大阪にいた頃はよく食べていました。
欲張って一人で5人前とか食べてたなあ〜

さすがにメタボリックなので2人前で我慢（といいつつ写真に写ってないけど半チャーハンも食べたけど・・）

うん、やっぱ美味い！

昨日のライブの疲れがぶっ飛びますなあ。

【心にずっと残ってる名曲100選】（062/100）
「Still Got The Blues」Gary Moore
高校の時にはまりまくった曲です。
そして僕が初めてプロとして仕事するきっかけとなった
思い出の曲でもあります。
この曲のコピーをデモテープとして応募したのが
きっかけで音楽事務所でバックバンドの仕事をもらったんです。
ギターが歌うとはまさにこの事！