ポルチーニ茸のリゾット

たまーに、料理するのですが
絶対に失敗しない定番料理がいくつかあります。
その中の一つが「ポルチーニ茸のリゾット」です。

といっても、クックパッド見て作ってるので
不味くなりようがありませんな（笑）

今日も美味しかったです。

でも、ちょっと薄味なので次に作るときは
生クリーム混ぜるとか、パルミジャーノ入れるとかアレンジしてみよっかなあ。

【インスト名曲50選】（03/50）
「Chromazone」Mike Stern
マイクスターンは今は全く聞かなくなりましたが
大学生の頃、ジャズを学びたくて土野ひろし先生に習いました。
土野さんといえば、関西では有名なマイクスターンフリーク。
先生の影響で好きになった曲です。
しかし、せっかくジャズの大御所先生に習ったのに
ジャズを演奏するのは好きになれずじまいでした。。。
聞くのは好きですけどね＾＾
ヤマハの講師試験で演奏した自由曲も
マイクスターンの曲だったので、僕にとっては思い出のギタリストです。
ちなみに、僕のテレキャスのPUがハムバッキングなのは
マイクスターンの真似です。