グルメ

今日は某案件で、渋谷のヒカリエに打ち合わせに行きました。

ヒカリエと言えば、僕の大好きなパン屋さん「ル パンドゥ ジョエル ロブション」があります。

まあ、大好きといっても、名前暗記できないですけどね・・・

何も買わないつもりだったのに、パンのあまりに良い匂いにやられてしまってたくさん買っちゃいました・・・

美味しいパン屋さんに行くと必ず、書いすぎるので気をつけないとな！

あっという間に食べちゃったので写真はない。

【kentのコピー歴33】
「STAY FREE」
KATZEの曲です。
海の向こうが見たくて〜〜ェ↑って声を裏返すのとこがかっこよかったです。
この時代の曲はWow wowという歌詞が非常に多いですね（笑）

無性にアーティチョークが食べたくなったので、リゾットを作りました。

コンソメベースで鶏もも肉とアーティチョークと玉ねぎが具です。

生のアーティチョークを近所のスーパー巡って探しましたが、売ってなかった・・
しかたがないのでカルディでオイル漬けのアーティチョークを買いました。

リゾット自体はすごく美味しく出来ましたが、アーティチョークが酢漬けだったので、アーティチョーク内部が酸っぱくてちょっとリゾットの味とあいませんでした。。

生のアーティチョーク探してくるか、代替品でタケノコとかでも良かったかも！？

【kentのコピー歴32】
「Rambling Man」
COMPLEXの曲です。
この曲も布袋さんのリフが最高です。
やはりギターソロは布袋さんならではの歌えるソロです。

こないだ、ふぐ料理店で食べた白菜サラダがすごい美味しかったので真似しました。

作りかたは超簡単。

白菜を適当に切って、ポン酢とマヨネーズで和える。
ふじっこの昆布と、おこのみでゴマやかつお節をふりかけて終わり。

超うまいっす！！！

白菜なんぼで食えるよ！

あんまり白菜をサラダで食べることはなかったですが、これははまりそうです。

【kentのコピー歴31】
「TOKYO CITY NIGHT」
ZIGGYの曲では一番好きかもしれません。
イントロのアルペジオだけでこんだけ存在感だせるなんて！！

例の鶏肉事件があったあとも、気にせずにマクドにかよっています。
本当に売上落ちたのか？っていうくらい普通にお客さん来てますけどね(^_^;)

近年のマクドの商品ではナンバー1じゃないか？って思うほど美味いバーガーが発売されました。

イカ墨バーガーです。

限定商品なので、期間内にあと何回か食べに行きたいな。

ちゃんとイカ墨の味がします。
ピリ辛なのも良いですね。

見た目のインパクトもあるので、目も舌も楽しませてくれます。

【kentのコピー歴9】
「B・E・L・I・E・V・E」
BOOWYのバラード曲です。
僕はそんなに好きな曲じゃなかった気がしますが
たぶん簡単にできそうとかそういう理由で選曲したのかもです（笑）
ちなみにいまでも、そんなに好きな曲ではないです・・(^_^;)

初めてポーチドエッグを作ってみました。

このサイトを見ながら作ったら綺麗に作れましたよ＾＾

ポーチドエッグは上手にできたので、今度はエッグベネディクトにチャレンジしてみます！

それにしても卵は食材界のスーパースターやな！

【kentのコピー歴7】
「IMAGINE」
John Lennonの代表曲です。
この曲はライブではピアノで出演しました。
ピアノは習ったこともないし、今でもまともに弾けませんが
当時、「俺ってピアノも弾けるんだぜ」と見栄を張りたいがため
この曲とLet it beだけ、必死に練習しました。
楽譜も読めないから、丸暗記でね(^_^;)
これを機会にちゃんとピアノ習っておけばよかったと
いまでも後悔しております。

めっちゃ美味しい味噌汁が飲みたくなったので調べて作ってみました。

とにかく、出汁をしっかりとることが秘訣だそうです。
一般的に家庭で出汁をとるときに使う、昆布、煮干し、かつお節の分量を倍にして作ってみました。

さらに、かつお節粉を、完成した味噌汁の中にほんの少し投入。

すると・・・・

うっまーーーーー

家で作った味噌汁とは思えない味になりました。

出汁の材料が結構かさんでしまいますが、家でも料亭のお味噌汁が作れるますね！

最近、サラダにドレッシングを付けずに生で食べるのが好きです。

いままでは、ドレッシングをたっぷりつけていました。
どの野菜もドレッシングの味がして、食感だけがその野菜という感じだったんですよね。

試しに、生で食べてみたら、どの野菜も個性的な味があって美味しいんです。

特にパプリカは感動しました、あんなに甘みがある野菜だなんて、思ってませんでした。
スプラウトもちゃんとカイワレっぽい味がします。
ピーマンもただ苦いだけじゃなく、微妙に甘みがあるんですね。

まだまだ食べたことがない野菜はたくさんあるので、知らない野菜見かけたら買ってみようっと。