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グルメ

ギータ タンドリーソース

KALDIで買ったギータ タンドリーソースがやばいくらい美味い。

毎日の主食である鶏むね肉のバリエーションとして買ってみたのですが、レトルトだと思って馬鹿にしてたら大間違い。

本格的なタンドリーチキンが作れました。

はっきりいってめちゃくちゃ美味いです(笑)

漬け込んでオーブンもしくはフライパンで焼くだけです。

超簡単なのに、この美味さはやばいですね。

タレが余ってしまったので、もったいないかもう一度新しい肉を漬け込んでみましたが、さすがに二回目は味が薄かった(^_^;)

でも、全然物足りない感じでもなくカレー風味にはなるので2回使えるとなるとコスパ良いかもしれません。

胸肉でやりましたが、もも肉でやったらもっと美味いことは間違いないでしょうね。
減量期だからもも肉は食わないけど!

カシミールカレー

カシミールカレーをいただきました。

レトルトの中ではかなり本気で辛いカレーらしいです!

辛いものにそれほど耐性はないのに、辛いものが好きというマゾ体質の僕にはうってつけのカレーですね(笑)

さっそく同封されていたレシピを参考にチキンカレーを作りました。

さすがにご飯なしで食べるのは厳しそうなので今日は米食います!

うん!美味い!

がしかし、やはり3口目くらいから辛さが、ひいいいいいいい(笑)

でも心地よい美味しい辛さでしたね!

結局ルーも残さず完食しました。そのあと大量に牛乳飲みましたけど(^_^;)

ごちそうさまでしたm(__)m

インスタ映えしない料理

寒いので鶏つくね鍋を作りました。

鶏ミンチに豆腐を混ぜてつくねにするとふわふわになるので最近のお気に入り料理です。

筋肉のことも考えて、具はキノコ類と鶏つくねのみ

その代わりキノコは山盛り入れましたよ。

それにしても茶色いですねー
インスタ映えしない写真です(笑)


牛ほほ肉の赤ワイン煮込み

牛ほほ肉はネットで購入し、ついに念願の赤ワイン煮込みを作ることができました。

ネットで検索したらたくさん出てくる一般的な赤ワイン煮込みのレシピを見て作ったけど、めちゃくちゃ美味しいです!

ただ、うちは普通の圧力鍋ではなく活力鍋という鍋なので一般的なレシピより煮込み時間は少なくて良かったと思います。肉がトロトロになりすぎて食べる段階でほとんど原形がなかったです(^_^;)

牛ほほ肉はネットでだいたい100g当たり300円強で買えるので、牛肉にしてはかなり安い部類に入るんじゃないでしょうか。

それでこんなにトロトロな赤ワイン煮込みが作れるのでコスパ良いですね!

仕込みに時間がかかりますので、時間がある時しか作れないですけどね。


豆乳パイナップルヨーグルトドリンク

昨日、弁天で飲んだ豆乳パイナップルドリンクがめっちゃ美味しかったので、自宅でもやってみました。

ヨーグルト入りとは書いてなかったけど、豆乳にブレンドするパイナップルジュース自体にヨーグルトが入ってるのかわかりませんが、なんかヨーグルトっぽい酸味が感じられたので、飲むヨーグルトも混ぜてみましたよ。

調整豆乳、パイナップルジュース(濃縮還元100%)、飲むヨーグルトを1:1:1で混ぜるだけ。

美味すぎる!!

どのドリンクにも糖分が入ってるので、ダイエッター向けではないですがね!

これはパイナップル以外でも試してみる価値はありそうですね。

おふくろの味

僕の実家は大衆食堂だったので、おふくろの味といえばそのお店の味でした。

好きな食べ物はたくさんありましたが、寒くなってきたらいつも思い出すのが粕汁です。

そういえば、東京に来てから自分で粕汁を作ったことがないなと思って作ってみました。

もうおふくろは居ないのでレシピはありませんが、僕が子供の頃は粕汁といえば、クジラだったんですよね。

クジラのコロなんて、もう普通のスーパーでは見かけませんね。
僕の実家の食堂でも晩年はシャケに変わっていました。

近所のスーパーを探したけど、やはりクジラはなかったです。

一般的なレシピを参考に作ってみましたが、とっても美味しくできましたよ。♪

作り置きもできるし、この冬はリピート決定かな。

牛乳と楽しむ『カルピス』

牛乳と楽しむ『カルピス』を買ってみた。

ちょっと混ざりにくかったけど、良くかき混ぜたらとろみが出てきて、クリーミーな食感になり美味しかったです。

うーん、ていうか普通のカルピスでも牛乳で割ったら美味しいよね?!

んなわけで、普通のカルピスで再度試飲してみました。

とろみは出ませんが、サラッとしたのど越しで僕はこっちの方が好きかも。

しばらく牛乳割りカルピスにはまりそう♪

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