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グルメ

ベニソン

ついに家庭で鹿肉料理を作ってみることにしました。

筋トレ界では大流行している鹿肉ですが、通販でしかなかなか手に入らないので気軽に手を出せませんでした。

九州直送の通販で買いましたよ。

脂肪が全くないと言っていいほどの綺麗な赤身!
一見レバーか?と思うくらい真っ赤ですよね。

鹿肉のローストが美味そうなので、後日ローストにする予定。

ちなみに牛肉はビーフ、豚肉はポーク、鶏肉はチキン、羊肉はマトン

では鹿肉は??

初めて知りましたがvenison(ベニソン)と言うらしいです。

【ラーメン食べ歩き】ねじ式

トレーニングが趣味になってからラーメンを食べる機会が激減しましたが久々にラーメン食べ歩きです。

幡ヶ谷にある人気店「ねじ式」

漫画つげ義春のねじ式と関係があるのかどうかは知りませんが、店内はなぜかロック色全開でした。店主はミュージシャンなのかな?

美容師さんのおすすめってことで言ってみましたが、こってりしてないのに濃厚な食感はあります。つまり脂っぽくはないけどこってり感があるのでもろに僕の好みでしたよ^^

幡ヶ谷はラーメン激戦区なので、他にも行きたい店がたくさんあるのでちょっとずつ攻略していきたいと思います。

そうそう地味にインスタを再開しています。二年ぶりです(笑)
またいつ飽きるかわからないけどね!

とんかつ亀かわ

昨日の上野動物園の帰りでの話ですが、前々から行ってみたかった豚一頭買いの「とんかつ亀かわ」に行きました。

いろんな部位がちょっとずつ食べられるという珍しいとんかつ屋さんです。

ロース、ヒレ、リブロース、トントロ、メンチカツの5種盛りでした。

僕はやっぱりロースが1番好きです♪

ヒレは溶けそうなほど柔らかいけど、なんか豚のロースって繊維っぽくてそれほど好きじゃないんだな(^_^;)

六坊担担面

池袋で六坊担担面という担々麺屋さんに行きました。

そういえば汁無し坦々麺って食べたことなかったな。

僕の中では今の所地元の担々麺屋がナンバー1なので、あまり期待せずに食べたのですが、めっちゃ美味かった!

麺ももっちりしてるし、味も濃厚だけど花椒の痺れ感もちゃんとあって本格担々麺の味でしたよ。

これは久々にめっちゃ美味いと思える担々麺でした。

違う種類も制覇したいので池袋に来たら毎回行ってみよう!

ココナッツオイル

毎朝のパン食はやめられないのですが最近食パンに塗るバターをココナッツオイルにしてみました。

筋トレをしていると脂質も適量にとらないといけないのですがただ脂を取ればいいのではなく良質な脂じゃないといけないわけです。

バターよりも良さげなのでしばらくココナッツオイルにしてみます。

ココナッツの風味も出るしバターより味の面でも良いかもです。

ファミチキヘルシー(胸肉)

ファミチキが好きなので、たまに食べるのですがもも肉だし油はギトギトだしトレーニーにとっては良くない食べ物であることは間違いない(笑)

でも、好きだからたまには食べたいんですよね。

そんな僕に朗報!

ファミチキヘルシー(胸肉)が発売されました。

胸肉使用なので脂質がだいぶ抑えられてますね。

揚げてるのでまあ油はギトギトですが!

早速食べてみましたが、やっぱり胸肉は胸肉。
もも肉の美味しさにはかないません。

それでも、減量期にどうしてもファミチキを食べたい時は助かりますね^^

ギータ タンドリーソース

KALDIで買ったギータ タンドリーソースがやばいくらい美味い。

毎日の主食である鶏むね肉のバリエーションとして買ってみたのですが、レトルトだと思って馬鹿にしてたら大間違い。

本格的なタンドリーチキンが作れました。

はっきりいってめちゃくちゃ美味いです(笑)

漬け込んでオーブンもしくはフライパンで焼くだけです。

超簡単なのに、この美味さはやばいですね。

タレが余ってしまったので、もったいないかもう一度新しい肉を漬け込んでみましたが、さすがに二回目は味が薄かった(^_^;)

でも、全然物足りない感じでもなくカレー風味にはなるので2回使えるとなるとコスパ良いかもしれません。

胸肉でやりましたが、もも肉でやったらもっと美味いことは間違いないでしょうね。
減量期だからもも肉は食わないけど!

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