- 2017-05-21 (日)
- 日記
今日行ったお店のローストビーフが馬鹿美味かった。
お店のシェフイチオシのと銘打ってるのは伊達ではありませんでした。
うーむ、、、
薄さだけがすべてではないのね！
たぶんだけど、低温でじっくり火を通してる感じでした。
まだまだ焼き方とか研究する余地はたっぷりありますね。
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今日行ったお店のローストビーフが馬鹿美味かった。
お店のシェフイチオシのと銘打ってるのは伊達ではありませんでした。
うーむ、、、
薄さだけがすべてではないのね！
たぶんだけど、低温でじっくり火を通してる感じでした。
まだまだ焼き方とか研究する余地はたっぷりありますね。
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