- 2016-11-20 (日)
- 日記
鶏胸肉を毎日食べているので、いかに飽きの来ないようにするかが勝負になってきます。
自家製サラダチキン、グリル焼きなどいろんな調理法を試しましたが、今のところ最強はカオマンガイです。
いわゆる蒸鶏なのですが、炊飯器の保温機能で簡単に作れちゃうし、なによりも胸肉がジューシーで柔らかい仕上がりになるので美味しいのです。
今のところ、これが最強に美味しく、柔らかく食べる調理法だと思います。
まあ、なんでも毎日食べると飽きるんですけどね(笑)
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