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【ラーメン食べ歩き】麺屋・侍

今日は立川で打ち合わせ。

打ち合わせメンバーと一緒にラーメンを食べに行きました。

立川にはラーメン店が多く、僕も一時期代講で立川に通ってた時期があり、その時は毎回ラーメン食べてました。

駅前にラーメンスクエアというのがあり、その中に入ってるお店「麺屋・侍」の冬期限定メニュー濃厚極味噌ラーメンを注文。

最初、かき混ぜずに食べて辛いところをもろに食べてしまい、ぶふぉってなりましたが、良くかき混ぜて食べるとちょうどよかったです。

豚骨のコクと味噌の甘味とまろやかさのハーモニー。
辛いんだけど、ときどき感じる甘さで癒される。

完食しました。うまかった〜

そういえば、僕は基本的にラーメン屋にいったら汁を全部飲むのですが、どうもやはり少数派みたいですね(笑)
ラーメンの材料で順位をつけるならば、汁>具(主にチャーシューだけど)>麺
です。
だから麺は残しても汁は全部のみたいな〜


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