- 2007-09-22 (土)
- グルメ
連休は自炊に限る！
最近は活力なべを買ったせいで煮物が続く毎日です。
今日はブリ大根に挑戦。
といっても、レシピかくまでもないくらい簡単な料理です。
たいていショウガとかをまぶして食べるみたいですが、カラシつけたらおでんみたいで美味しかった。というかむしろカラシの方が美味しい気がする。
ブリの臭みが若干残ってたので、次に作るときは臭みをとる方法を考えてみよう。
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kentのオタク日記
連休は自炊に限る！
最近は活力なべを買ったせいで煮物が続く毎日です。
今日はブリ大根に挑戦。
といっても、レシピかくまでもないくらい簡単な料理です。
たいていショウガとかをまぶして食べるみたいですが、カラシつけたらおでんみたいで美味しかった。というかむしろカラシの方が美味しい気がする。
ブリの臭みが若干残ってたので、次に作るときは臭みをとる方法を考えてみよう。