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うりずん(四角豆)

四角豆ってご存知ですか?

最近、初めて食べたのですが見た目は不思議だけど
食感も良く、味も美味しいです。

聞くところによると、沖縄ではうりずんと呼ばれポピュラーな豆だそうです。

まだまだ食べた事ない食材がたくさんあるなあ〜

ちなみに昨日行った、肉匠なか田でも出てきましたよ。
焼いても美味しかった。


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