道明寺？ (STUDIO KENT1.0)

道明寺？

桃の節句ですね。

無性に桜餅が食べたくなってスーパーに買いに行きました。

すると、見た目は桜餅なのに「道明寺餅」って書いてました。

？？？

って思ったけど、見た目は桜餅だし買って食べたけどやっぱり桜餅。

あとで調べたら関東では桜餅のこと「道明寺餅」って言う場合もあるみたいなんですね。

初めて知った〜

日時: 2009年03月03日 03:45 | パーマリンク

コメント (4)

YU-Ki HARA:

関東で”桜餅”っていうと上新粉を使ったものが主流みたいです。
そちらも探してみて下さいな。
ぼくはやはり関西出身なので、餅米を使った道明寺餅の方が好きです。
それにしても東京はあんこを使ったお菓子においしいものが多いですね。

投稿者: YU-Ki HARA | 2009年03月08日 14:02

日時: 2009年03月08日 14:02

kent:

へえ〜そうなんですね。
桜餅といえばやっぱり、もち米のつぶつぶした食感のやつですよね
大阪にいるときは良く大洋堂（ローカルネタｗ）で桜餅買ってました。
東京のお菓子これからゆっくり攻略してみたいと思います！

投稿者: kent | 2009年03月09日 03:35

日時: 2009年03月09日 03:35

かしあ:

桜餅は江戸発祥のお菓子です。
向島長命寺の山本やが元祖で今も売っています。
http://www.asahi-net.or.jp/~uk5t-shr/sinise-0306*.html

あなたが桜餅だと思い込んでいるのは、江戸から伝わった桜餅の餅部分を道明寺餅に変えた関西風アレンジ桜餅の道明寺なのです。
「桜餅」と「道明寺」これは全国和菓子業界が使う区分用語です。
東京では昔から両者が売られていますからみなその違いを知っています。
地方には道明寺しか知らない人もいますので、そっちが桜餅だと誤解してるんですね。
お気の毒です。

投稿者: かしあ | 2009年03月31日 15:13

日時: 2009年03月31日 15:13

kent:

おお！なるほど〜
勉強になりました！
どうも、ありがとうございました。

投稿者: kent | 2009年04月01日 01:30

日時: 2009年04月01日 01:30